Kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen yksikkö - Uutiset

Moni suomalainen on riskinottaja ainakin alkoholin suhteen. Keski-iässä edessä voi olla käännekohta – tai päätepysäkki.

Maistuva koulu -toiminta alakouluissa kohensi oppilaiden koululounasta. Opettajat saivat lisää työvälineitä ruokakasvatukseen ja oppilaat kokivat, että heillä on enemmän mahdollisuuksia vaikuttaa kouluruokailuun.

FM Kati Väkeväinen tunnisti ja tyypitti väitöstutkimuksessaan uusia, meksikolaisesta maissituotteesta eristettyjä maitohappobakteerikantoja ja testasi niihin perustuvia hapatteita.

Ilmastonmuutos voi tehdä lööppien tappohelteistä totta. Joudumme miettimään muitakin riskejä uusiksi sekä luonnossa, kadulla että kotona.

Kaura- ja ruiskuidun käyttö lisäsi terveydelle hyödyllisten mikrobien kasvua suolessa, mikä puolestaan paransi kolesteroliaineenvaihduntaa ja vähensi suolenseinämän läpäisevyyttä ja maksan tulehdustilaa kokeellisessa tutkimuksessa.

Perhe- ja peruspalveluministeri Krista Kiuru kutsui asiantuntijoita keskustelemaan sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen ehkäisyn, hoidon ja kuntoutuksen tehostamisesta Suomessa. Ryhmä luovutti suosituksensa ministeri Kiurulle 10. kesäkuuta.

Camelinaöljyn käyttö vähensi sydän- ja verisuoniterveydelle mahdollisesti haitallisten rasvahappojohdannaisten muodostumista. Rasvainen kala puolestaan nosti tulehdusta lievittävien rasvahappojohdannaisten pitoisuutta verenkierrossa.