Ravitsemustiedon syventävä kirjatentti, lv. 2026-2027
- Laajuus:
- 5 opintopistettä
- Kampus tai kaupunki:
- Kuopio
- Kategoria:
- Ravitsemus ja lääkeala
- Toteutusmuoto:
- Verkko-opetus
- Hinta:
- 100 € (alv 0%)
Sisältö: Ihmisen ravitsemuksen perusteet. Ravintoaineet ja niiden tehtävät ihmisen ravitsemuksessa. Ravinnontarve. Ravitsemussuositukset. Ruoka-ainetaulukot ja -tiedostot. Energia- ja suojaravintoaineiden ja muiden ruoan sisältämien yhdisteiden ruoansulatus, aineenvaihdunta ja tehtävät elimistössä. Ruoansulatuksen, ravintoaineiden aineenvaihdunnan ja ravinnonoton säätely. Ravinnon vaikutus ja tehtävät elimistön elinten toiminnassa. Syömisen säätely. Ruuan laadun vaikutus suolistomikrobiston toimintaan ja suolistomikrobiston merkitys ruoansulatuksessa.
Tavoite: Opintojakson tavoitteena on kerrata ja päivittää tiedot keskeisiltä opintojaksoilta ravitsemustieteen perusopinnoista.
Suoritustapa: UEF Moodle-ympäristössä tehtävä verkkotentti.
Moodle-tentti on avoinna neljä kertaa lukuvuodessa. Lukuvuonna 2026-2027 opintojakson voi tenttiä seuraavina ajankohtina:
15.8.-9.9.2026
8.-14.12.2026
10.-17.3.2027 ja
24.-31.5.2027
Opiskeluoikeus opintojaksolle alkaa 3.8.2026 (tai ilmoittautumisen hyväksymisestä alkaen) ja päättyy 30.7.2027. Tentin voi uusia opiskeluoikeuden aikana yhden kerran, huomioithan tämän ilmoittautumisen ajankohdassa sekä opiskelusuunnitelmissasi.
Opintojakson ilmoittautuminen on avoinna 3.8.2026-1.5.2027.
Kirjallisuus:
Luento- ja muu oppimateriaali seuraavilta opintojaksoilta: ravitsemustieteen perusteet ja
ravitsemusfysiologia.
Kirjan Mutanen M, Niinikoski H, Schwab U, Uusitupa M (toim.) Ravitsemustiede. Keuruu: Duodecim 2021. seuraavat osiot:
- Suomalainen ruoka (sivut 16-69)
- Ravitsemusfysiologia (sivut 70-260)
- Ravitsemus kansansairauksien ehkäisyssä (sivut 373-425 eli kappaleet sydän- ja verisuonitautien ehkäisy ja riskitekijöiden lääkkeetön hoito & lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän ehkäisy, lihavuus sairautena ja sen hoito)
Kirjallisuus- ja lainakulut eivät sisälly opintomaksuun.
Opettaja: vanhempi yliopistonlehtori, dos. Sari Hantunen
Arviointi: 0-5
Edeltävät opinnot: Ravitsemustieteen perusopinnot. Opintojaksolle osallistuminen edellyttää, että olet suorittanut ravitsemustieteen perusopinnot kokonaan. Ilmoittautuminen on sitova eikä opintomaksua palauteta. Tarkistathan siis, että sinulla on vaadittavat edeltävät opinnot suoritettuna ennen ilmoittautumista. Ilman edeltäviä opintoja sinulle ei voida myöntää opiskeluoikeutta. Ravitsemustiedon syventävä kirjatentti tehdään aineopintojen viimeisenä opintojaksona.
Lisätietoja:
Ohjeet UEF-tunnusten ja opiskelijasähköpostin käyttöönottoon saat ilmoittautumisen jälkeen.
Kirjautumisohjeita opintojakson Moodle-oppimisympäristöön ei lähetetä erikseen, vaan opiskelija kirjautuu Moodleen itsenäisesti ilmoittautumisen jälkeen. Moodle-ympäristön osoitteen ja kurssiavaimen löydät Pepistä opintojakson tiedoista.
Tämä opintojakso on osa ravitsemustieteen aineopintoja.
Yksittäisen opintojakson hinta on 20€ / opintopiste. Hinnat ovat voimassa lukuvuoden 2026-2027.
Tutustu avoimen yliopisto-opetuksen opintomaksuihin sekä maksu- ja perumisehtoihin: Opinto-oikeus ja maksuehdot. Opiskeluoikeusaika määräytyy opetussuunnitelman mukaisesti kattaen opetuksen ja tentit.
Kirjallisuuden hankinta/lainauskulut eivät sisälly opintomaksuun.
Jos työnantaja maksaa opintomaksun, ota yhteyttä opintoasiainsihteeriin; katso yhteystiedot alta.
Jaa
