Ravitsemuspolitiikka terveyden ja hyvinvoinnin edistäjänä, syksy 2026
- Päivämäärä:
- 1.9.2026 - 23.10.2026
- Laajuus:
- 5 opintopistettä
- Kampus tai kaupunki:
- -
- Kategoria:
- Ravitsemus ja lääkeala
- Toteutusmuoto:
- Verkko-opetus
- Hinta:
- 100 € (alv 0%)
Sisältö
Ravitsemuspolitiikka Suomessa (valtakunnallinen ja (maa)kunnallinen taso, kolmas sektori, elinkeinoelämä). Ravitsemus-, ruoka- ja ruokailusuositukset eri kohde- ja ikäryhmissä. Ajankohtaisia ravitsemuspolitiikan kysymyksiä maailmalla.
Tavoite
Opintojakson suoritettuaan opiskelija
- tuntee ravitsemuspolitiikan keskeiset ohjauskeinot sekä toimijat ja toimijatahot sekä niiden roolin ravitsemuspolitiikan tekemisessä Suomessa ja myös kansainvälisesti
- osaa esitellä ja selittää Suomessa eri väestöryhmille annetut ravitsemus-, ruoka- ja ruokailusuositukset
- osaa suunnitella ravitsemuspoliittisia toimia edistää terveyttä ja hyvinvointia eri kohderyhmissä ja väestötasolla.
Suoritustapa: Verkko-opinnot Moodlessa. Oppimistehtävät verkossa ja verkkokeskustelut, luentotallenteet ja luennot (saatavilla tallenteet), tentit UEF Moodlessa ja soveltava tehtävä. Opintojakso sisältää aikataulutettuja tehtäviä.
Opetuksen ajankohta: 1.9.-23.10.2026. Ilmoittautuminen on avoinna 3.8.-1.9.2026.
Huomioithan, että tämä opintojakso on aikataulutettu. Opintojaksolle on ilmoittauduttava viimeiseen ilmoittautumispäivään mennessä.
Kirjallisuus:
https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/terveytta-edistava-ruokavalio/ravitsemuksella-hyvinvointia/
Ravitsemus-, ruoka- ja ruokailusuositukset (viimeisimmät versiot):
- Suomalaiset ravitsemussuositukset, VRN 2024.
- Syödään yhdessä – ruokasuositukset lapsiperheille, THL 2019.
- Terveyttä ja iloa ruoasta - varhaiskasvatuksen ruokailusuositus, THL 2018
- Syödään ja opitaan yhdessä –Kouluruokailusuositus, VRN 2017.
- Hyvinvointia ja yhteisöllisyyttä ruokailusta: ruokailusuositus ammatillisiin oppilaitoksiin ja lukioihin, VRN 2019
- Hyvinvointia ja opiskelukykyä ruokailusta – Korkeakouluopiskelijoiden ruokailusuositus, VRN ja KELA, 2021
- Vireyttä seniorivuosiin – ikääntyneiden ruokasuositus. VRN 2020.
- Ravitsemushoitosuositus. VRN ja THL 2023
Muu opintojaksolla ilmoitettava materiaali.
Kirjallisuus- ja lainauskulut eivät sisälly opintomaksuun.
Opettaja: yliopistonlehtori, dos. Leila Karhunen
Arviointi: 0-5. Oppimistehtävät verkossa ja verkkokeskustelut (hyv-hyl), tentit UEF Moodlessa (arvosana 0-5).
Edeltävät opinnot: Ei vaadita edeltäviä opintoja.
Lisätietoja:
Ohjeet UEF-tunnusten ja opiskelijasähköpostin käyttöönottoon saat ilmoittautumisen jälkeen. Kirjautumisohjeet opintojakson Moodle-oppimisympäristöön lähetetään UEF-sähköpostiin ilmoittautumisajan päätyttyä, viimeistään opintojakson alkamispäivänä.
Tämä opintojakso on osa ravitsemustieteen aineopintoja.
Yksittäisen opintojakson hinta on 20€ / opintopiste. Hinnat ovat voimassa lukuvuoden 2026-2027.
Tutustu avoimen yliopisto-opetuksen opintomaksuihin sekä maksu- ja perumisehtoihin: Opinto-oikeus ja maksuehdot. Opiskeluoikeusaika määräytyy opetussuunnitelman mukaisesti kattaen opetuksen ja tentit.
Kirjallisuuden hankinta/lainauskulut eivät sisälly opintomaksuun.
Jos työnantaja maksaa opintomaksun, ota yhteyttä opintoasiainsihteeriin; katso yhteystiedot alta.
Jaa
