Ravitsemusfysiologia, kevät 2024
Avoin yliopisto
- Päivämäärä:
- 18.3.2024 - 31.5.2024
- Laajuus:
- 5 opintopistettä
- Kampus tai kaupunki:
- Kuopio
- Kategoria:
- Ravitsemus ja lääkeala
- Toteutusmuoto:
- Verkko-opetus, Etäopetus
- Hinta:
- 75 € (alv 0%)
Sisältö: Energia- ja suojaravintoaineiden ja muiden ruoan sisältämien yhdisteiden ruoansulatus, aineenvaihdunta ja tehtävät elimistössä. Ruoansulatuksen, ravintoaineiden aineenvaihdunnan ja ravinnonoton säätely.
Tavoite: Opintojakson suoritettuaan opiskelija
- osaa selittää ravintoaineiden imeytymiseen ja ravinnonoton säätelyyn vaikuttavia tekijöitä
- osaa selittää pääpiirteissään energiaravintoaineiden ja suojaravintoaineiden ja muiden ruoan sisältämien yhdisteiden ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan säätelyn
- osaa selittää energiaravintoaineiden ja olennaisimpien suojaravintoaineiden ja muiden ruoan sisältämien yhdisteiden vaikutukset elimistössä
Suoritustapa: Verkko-opinnot Moodlessa. Verkkotallenteet, oppimistehtävät verkossa, verkkotentit. Tehtävät etenevät tietyn aikataulun mukaisesti. Moodleen on kirjauduttava heti opintojakson alussa.
Opetuksen ajankohta: 18.3. - 31.5.2024. HUOM! Ilmoittautumisen alkaminen on järjestelmävaihdoksen vuoksi viivästynyt. Ilmoittautuminen avautuu perjantaina 8.12.2023 klo 9.00.
Huomioithan, että tämä opintojakso on aikataulutettu. Opintojaksolle on ilmoittauduttava viimeiseen ilmoittautumispäivään mennessä.
Kirjallisuus:
1. Moodlessa oleva materiaali.
2. Soveltuvin osin (ravitsemusfysiologian osuus): Mutanen M. ym. (toim.): Ravitsemustiede. Duodecim, 2021. (huom! Kirjaa voi lukea sähköisesti oppiportin kautta omilla käyttäjätunnuksilla, edellyttää opiskeluoikeuden)
Kirjallisuus- ja lainauskulut eivät sisälly opintomaksuun.
Opettaja: apulaisprofessori Jyrki Virtanen
Arviointi: 0-5
Edeltävät opinnot: Ravitsemustieteen perusopinnot. Opintojaksolle osallistumisen edellytyksenä on, että perusopintokokonaisuus on suoritettu kokonaan. Jos kemian opiskelusta on jo pidempi aika, suositellaan myös kemian perustietojen kertaamista. Sopivaa oppimateriaalia kertaamiseen löydät esimerkiksi Opetus-tv:n Kemia 1 -sivustolta.
Lisätietoja:
Ohjeet UEF-tunnusten ja opiskelijasähköpostin käyttöönottoon saat ilmoittautumisen jälkeen. Kirjautumisohjeet opintojakson Moodle-oppimisympäristöön lähetetään opiskelijasähköpostiin ilmoittautumisajan päätyttyä, viimeistään opintojakson alkamispäivänä.
Opintojakso kuuluu ravitsemustieteen aineopintoihin.
Opintojakson suoritettuaan opiskelija
• osaa selittää ravintoaineiden imeytymiseen ja ravinnonoton säätelyyn vaikuttavia tekijöitä
• osaa selittää pääpiirteissään energiaravintoaineiden ja suojaravintoaineiden ja muiden ruoan sisältämien yhdisteiden ruoansulatuksen ja aineenvaihdunnan säätelyn
• osaa selittää energiaravintoaineiden ja olennaisimpien suojaravintoaineiden ja muiden ruoan sisältämien yhdisteiden vaikutukset elimistössä
Yksittäisen opintojakson hinta on 15€ / opintopiste. Hinnat ovat voimassa lukuvuoden 2023-2024.
Tutustu avoimen yliopisto-opetuksen opintomaksuihin sekä maksu- ja perumisehtoihin: Opinto-oikeus ja maksuehdot. Opiskeluoikeusaika määräytyy opetussuunnitelman mukaisesti kattaen opetuksen ja tentit.
Kirjallisuuden hankinta/lainauskulut eivät sisälly opintomaksuun.
Jos työnantaja maksaa opintomaksun, ota yhteyttä koulutussihteeriin; katso yhteystiedot alta.
Kellonajasta riippumaton
2 kuukautta
Suomi
Jaa
