Elintarvikkeet ruokavaliossa, kevät 2026
- Päivämäärä:
- 26.1.2026 - 13.3.2026
- Laajuus:
- 5 opintopistettä
- Kampus tai kaupunki:
- -
- Kategoria:
- Ravitsemus ja lääkeala
- Toteutusmuoto:
- Verkko-opetus
- Hinta:
- 100 € (alv 0%)
Sisältö: Elintarvikkeiden raaka-aine- ja ravintosisällöt sekä kulutus. Eri ruokaryhmien merkitys ravitsemuksessa. Uudet elintarvikkeet, perinteisiä liha- ja maitotuotteita korvaavat elintarvikkeet. Ravintolisät, uuselintarvikkeet ja solumaatalous. Kestävä kehitys elintarvikeketjussa.
Tavoitteet: Jakson suoritettuaan opiskelija tietää millaisia elintarvikkeita eri elintarvikeryhmiin kuuluu ja mikä on niiden merkitys suomalaisessa ravitsemuksessa, sekä omaa hyvän käsityksen siitä, mitä elintarvikealalla on tapahtumassa.
Suoritustapa: Aikataulutetut verkko-opinnot Moodle-oppimisympäristössä. Opintojaksolla on 8 aikataulutettua tehtävää ja niihin liittyviä verkkokeskusteluja. Moodleen on kirjauduttava heti opintojakson alussa.
Opetuksen ajankohta: 26.1. - 13.3.2026. Ilmoittautuminen on avoinna 4.8.2025-19.1.2026.
Huomioithan, että tämä opintojakso on aikataulutettu. Opintojaksolle on ilmoittauduttava viimeiseen ilmoittautumispäivään mennessä.
Kirjallisuus: Moodlen kautta jaettava oppimateriaali. Mahdolliset kirjallisuus- ja lainakulut eivät sisälly opintomaksuun.
Opettaja: Yliopistonlehtori, dos. Sari Hantunen
Arviointi: 0-5. Arvosana muodostuu numeerisesti arvioitavien tehtävien perusteella.
Lisätiedot:
Ohjeet UEF-tunnusten ja opiskelijasähköpostin käyttöönottoon saat ilmoittautumisen jälkeen. Jakson liittymisohjeet lähetetään opiskelijoille UEF-sähköpostiin jakson alkamispäivänä kello 9.00. Olethan yhteydessä jatkuvan oppimisen asiantuntijaan, jos et ole saanut ohjeita alkamispäivän aikana.
Opintojakso kuuluu ravitsemustieteen perusopintoihin sekä kestävän tulevaisuuden perusopintoihin.
Yksittäisen opintojakson hinta on 20€ / opintopiste. Hinnat ovat voimassa lukuvuoden 2025-2026.
Tutustu avoimen yliopisto-opetuksen opintomaksuihin sekä maksu- ja perumisehtoihin: Opinto-oikeus ja maksuehdot. Opiskeluoikeusaika määräytyy opetussuunnitelman mukaisesti kattaen opetuksen ja tentit.
Kirjallisuuden hankinta/lainauskulut eivät sisälly opintomaksuun.
Jos työnantaja maksaa opintomaksun, ota yhteyttä koulutussihteeriin; katso yhteystiedot alta.
Jaa
