Krooniset kansansairaudet

Tämä tutkimuslinja perustuu kontrolloituihin ruokavaliointerventioihin, joissa tutkitaan ravintoaineiden, ruokavalion ja elämäntapojen vaikutusta aineenvaihduntaan ja sairausriskiin. Suomalainen tyypin 2 diabeteksen ehkäisytutkimus oli ensimmäinen tutkimus, joka osoitti tyypin 2 diabeteksen olevan tehokkaasti ehkäistävissä elämäntavoilla. Tutkimuksissa on keskitytty ruokavalion rasvan laadun, kuidun ja ruokavaliokokonaisuuksien terveysvaikutuksiin. Viime vuosina painotus on ollut ruokavalion ja geenien yhteisvaikutusten tutkimisessa.