Kuluttajat painonhallinnan markkinoilla –hankkeen (KULUMA) tavoitteena on kuvata ja analysoida poikkitieteellisesti painonhallintaan liittyvää kuluttajakäyttäytymistä, arjen valintoja sekä tuotekokemista. Lisäksi päämääränä on käyttäytymisanalyysin avulla ymmärtää kuluttajien muutosmotivaatiota, siihen vaikuttavia tekijöitä sekä halukkuutta valintatottumusten muutoksiin, sekä kehittää näiden pohjalta uusia toimintamalleja, joilla pyritään kuluttajien auttamiseen syömisen- tai painonhallinnassa.

Kuluma project in a nutshell (pdf)